L’idea è quella di creare un ricettario con i #risottidItalia sul blog di Cascina Brarola. Ho deciso di partecipare con un risotto estivo che avevo in mente da un po’ di tempo: il mio risotto tricolore! Ingredienti freschi come richiede la stagione: riso Carnaroli con pomodoro in cottura, squacquerone o stracchino, basilico greco e pinoli...
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