La mozzarella in carrozza è un piatto che puo’ piacere a tutti. Non so che origini abbia ma mia mamma la preparava spesso e mi ricorda l’adolescenza. Non elaborata, appetitosa e buonissima. Gli ingredienti sono pochi: mozzarella, uovo, pane in cassetta (se fresco ancora più buono e non dovete togliere la crosta), latte, pan pesto,...
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